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Gli IdroMiele

Un antico, 
ma nuovo,
modo di bere

Una miscela di mieli in purezza: Acacia, Girasole, Stachys e pura acqua di sorgente. Dalla loro unione e dalla successiva fermentazione del miele, nasce “I’M Idromiele” Classico: un fermentato di 12 gradi alcolici.

Nel legno troviamo 
sempre qualcosa di nuovo

La fermentazione del miele dà vita anche a un altro idromiele firmato Giorgio Poeta. L’evoluzione di questo fermentato nelle barrique “François Frères”, infatti, porta alla nascita di “I'M Idromiele Barricato”: una bevanda a 13 gradi alcolici, di grande struttura, che risulta avvolgente e con una dolcezza molto contenuta.

LE COLLABORAZIONI
Oasi
degli Angeli

Eleonora e Marco, prima di tutto due grandi amici

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Missione Taste 2020

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